O Combava faz parte de uma tradição étnica onde a comida e a medicina são uma só.

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Os usos de Combava e folhas de Combava na medicina tradicional são muito diversos, desde o crescimento do cabelo, à luta contra a melancolia (Tailândia), doenças infantis em Madagascar etc. Países onde a lima Kaffir é bem conhecida, como a Índia consideram-na uma planta com elevado potencial médico e como prioridade para a investigação científica.

Tem um vasto potencial com as suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, anticancerígenas, quimiopreventivas, antioxidantes, anticolinesterase e efeitos cardio- e hepatoprotetores...

Os extratos das folhas de Combava também têm importantes propriedades anti-inflamatórias.

Pesquisas científicas mostraram que o Combava é uma fruta cítrica com bioatividade muito alta.
As principais qualidades do Combava são, em primeiro lugar, como antioxidante e, em segundo lugar, como anti-bactericida e inseticida.

A atividade antioxidante é demonstrada, em particular, pelo efeito hepatoprotector dos extratos de folhas (por exemplo, em ratos, impede a destruição do fígado pelo paracetamol) e, claro, pela sua eficácia contra a diabetes (in vitro).

Extratos de Combava destroem larvas de mosquito e têm um efeito antibacteriano.
Esta propriedade tem a vantagem de limitar a concentração e atividade de bactérias nocivas nos alimentos.

Também foi observado que em baixas concentrações os extratos da lima kaffir combatem várias bactérias envolvidas em doenças infeciosas.

Sem dúvida, colocar uma folha de Combava no seu arroz tailandês não irá milagrosamente melhorar a sua saúde, mas como muitas especiarias usadas na cozinha do sul da Ásia, sempre escolhidas no espírito dos Vedas, contribuirá para o seu bem-estar e felicidade. De todas as publicações científicas, as mais estimulantes dizem que o cheiro do Combava nos torna mais alertas, atentos, alegres e vigorosos do que o grupo controlo.

Quando se sente um pouco deprimido ou triste e precisa de um impulso, por que não um caril com folhas de Combava frescas, ou um peixe cozido ao vapor com folhas de Combava que vai perfumar a sua cozinha e elevar o seu espírito ?